Im Rahmen der aktuellen Sommerschule findet derzeit ein praxisnaher Brotbackkurs statt. Unter der fachkundigen Leitung der Seminarbäuerinnen Susanne Seisl und Sylvia Gasteiger erhalten die Schüler wertvolle Einblicke in das traditionelle Lebensmittelhandwerk und lernen die Bedeutung regionaler Zutaten kennen.
Bildungsminister Christoph Wiederkehr im Gespräch mit Seminarbäuerin Susanne Seisl. Im Zentrum des Austauschs stand das Bildungs- und Vermittlungsprogramm der Seminarbäuerinnen rund um regionale Lebensmittel und nachhaltige Landwirtschaft.
